13.08.2015 12:06

PVD karstajā laikā dažādus pārkāpumus atklājis 70% pārbaudīto uzņēmumu

Autors  Apriņķis.lv
Novērtēt šo ziņu
(0 balsojumi)
PVD karstajā laikā dažādus pārkāpumus atklājis 70% pārbaudīto uzņēmumu arhīvs

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), veicot pārtikas izplatīšanas uzņēmumu ārpuskārtas pārbaudes gada karstajā laikā, konstatējis dažādas neatbilstības – lielākoties higiēnas prasību pārkāpumus – teju 70 procentos uzņēmumu.

 

PVD informēja, ka pārbaudes no 16. jūnija līdz 9. augustam veiktas, lai pārliecinātos, kā tiek ievēroti augsta riska pārtikas uzglabāšanas un realizācijas apstākļi karstajā laikā. Tika pārbaudīti 467 pārtikas izplatīšanas uzņēmumi un 318 no tiem konstatētas dažādas neatbilstības normām. Higiēnas prasību pārkāpumi konstatēti 49 % jeb teju pusē pārbaudīto uzņēmumu.

18 % pārbaudīto uzņēmumu konstatēti neatbilstoši pārtikas uzglabāšanas apstākļi, tostarp neatbilstoša gaļas, zvejas un piena produktu uzglabāšanas temperatūra, 17 % – problēmas ar pārtikas preču, pārsvarā svaigu augļu un dārzeņu, izsekojamību, 10 % pārbaudīto uzņēmumu bija problēmas ar marķējumu, norādēm par preču izcelsmi un vispār informāciju par preci, bet 8 % uzņēmumu konstatēti pārtikas produkti ar beigušos derīguma termiņu vai tāds vispār nav bijis zināms, tostarp tādiem augsta riska pārtikas produktiem kā vītinātas zivis, kūpinātas cūkas ribas, marinētas broileru kājas u.c.

14 gadījumos PVD konstatējis nereģistrētu uzņēmējdarbību, tostarp viens tirdzniecības uzņēmums, 11 tirdzniecības vietas (ielu tirdzniecībā, tirgos, mobilās tirdzniecības vietas) un divi sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi.

Līdz apstākļu noskaidrošanai apturēta teju 140 kilogramu galvenokārt svaigu augļu un dārzeņu tirdzniecība. No tirdzniecības izņemta izplatīšanai nederīga pārtika – gandrīz 930 kg pārtikas produktu un 707 gabalpreces, kam beidzies derīguma termiņš, nav pavaddokumenti vai kas uzglabāti neatbilstošos apstākļos.

PVD atgādina, ka augsta riska pārtikas produkti ir gaļa un gaļas produkti, piens un piena produkti, zivis un zvejas produkti, kulinārijas un konditorejas izstrādājumi.