Arhīvs Rīgas apriņķa portāls

Šīs iniciatīvas autore – pazīstamā kūku cepēja Ilze Kupča – uzsver: šī ir vieta, kur varēs aplūkot daudzu slavenu Latvijas (un ne tikai Latvijas) cilvēku iemīļotas receptes un izlasīt stāstus par tortēm, kā arī apskatīt kūku butaforijas, kūku pagatavošanas piederumus, ieskaitot putojamās lāpstiņas – no seniem laikiem līdz mūsdienām; pannas, priekšautus, kastes, dekorējamos piederumus. Vārdu sakot, visu, kas nepieciešams, lai kūka tiktu pagatavota un nonāktu uz svētku galda.

"Kādam kūku muzejs var šķists kaut kas sens un neinteresants. Tā nav, jo mēs esam kas jauns un pavisam citāds. Gribu atgādināt, ka katra kūka tiek gatavota kā sveiciens vai vēstījums kūku saņēmējam. Katra saimniece to gatavo ar savu mīlestību, un katrai kūku cepējai ir savs darba specifikas rokraksts. Tas ir kā uzrakstīt vēstuli, apsveikumu personiski tieši tev."

Ilze cer, ka muzeja apmeklētāji sapratīs un novērtēs to, ka, cepot torti, tiek ielikts ļoti daudz mīlestības pret darbu un cepēju, tiek izmantota recepte, kas mantota no paaudzes paaudzē, un cepumam cepēja izvēlas pašus labākos produktus. "Parasti svētki nav iedomājami bez šī ierastā garduma – kūkas –, tādēļ muzejā varēs atrast katrai gaumei vēlamo kūku, nobaudīt sevis izvēlēto gardumu vai to pagatavot kopā ar speciālistu. Tāpat ar laiku piedāvāsim arī kūku cepšanas meistarklases un citas aktivitātes."

Tāpat Ilze aicina tos, kam ir īpašs stāsts par tortēm – piemēram, tām, ko cepusi vecmāmiņa, – vai kāds priekšmets, kas saistīts ar šo nodarbošanos, bet vairs netiek izmantots, ziedot šo lietu jauntapušajam Kūku muzejam: "Rakstiet, zvaniet, un mēs noteikti sarunāsim, kā tas var nonākt pie mums Kūku muzejā. Jo es esmu pārliecināta, ka Latvija ir fantastiska ar savām brīnišķīgajām kūkām un mēs, Latvijas saimnieces, tās protam cept!"