Lai noskaidrotu labāko Latvijas pavārzelli un pavāru, 7. septembrī izstādē "Riga Food 2017" notiks konkurss "Latvijas pavārzellis 2017" un 8. septembrī – "Latvijas pavārs 2017", ko rīko "Pavāru kluba" biedre šefpavāre Svetlana Riškova.
Kas ir ekstrēmākais, ko dzīvē esat darījusi?
Pusaudžu vecumā man patika pastaigāties naktī pa mežu. Esmu kāpusi Ņujorkā Brīvības statujas pašā augšā, – paniski baidos no augstuma, bet vienalga gribējās. Dažreiz patīk jūrā aizpeldēt tik tālu, ka knapi krastu redz.
Viens no aizkustinošākajiem brīžiem dzīvē...
Bērnu piedzimšana un pirmā LGN pavārnīca – balva, ko izcīnīja toreiz manas komandas vecākais pavārs Kārlis Visockis.
Kas jūs iedvesmo darbam?
Mana komanda un Latvijas daba – dzīvoju ārpus Rīgas pie priežu meža un ezera.
Jūsu veselīgie ieradumi?
Sēņošana rudenī, zāles pļaušana vasarā, slidošana ziemā, veselīgs ēdiens, kas ieplānots pēc režīma.
Jūsu kaitīgie ieradumi?
Kafija un pārāk garas darba stundas.
Kultūras baudījums, kas pēdējā laikā atstājis spilgtāko iespaidu?
Busuļa (attēlā) koncerts Bauskā "Taste Bauska" pasākuma laikā, viduslaiku bruņinieku cīņu festivāls, kas jūlijā notika Alitā Lietuvā.
Grāmata un filma, ko ieteiktu citiem...
No grāmatām – Mihaila Bulgakova romāns "Meistars un Margarita", no filmām – zviedru un dāņu detektīvseriāls "Tilts".
Kādu mūziku klausāties?
Krievu roku un visu to, ko klausās manas 10 un 13 gadus vecās meitas.
Iecienīta vieta, kur pusdienot...
Manas viesnīcas darbinieku ēdnīca.
Vieta, ko noteikti iesakāt apmeklēt...
Islande – Reikjavīka un tās apkārtne; Stokholma – mana iecienītākā pilsēta pēc Rīgas, protams.
