Iegūt šo kvalitātes zīmi carnikavieši kāroja jau sen, un pirms nepilniem diviem gadiem novada dome Pārtikas veterinārajā dienestā iesniedza pieteikumu par produkta "Carnikavas nēģi" ierakstīšanu ES Aizsargāto ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrā. Nu tapis zināms, ka šodien, 20. februārī, Eiropas Komisija šo zīmi piešķīrusi.
Kā norāda Zemkopības ministrijā, pārtikas kvalitātes zīmes tika izveidotas ar mērķi palīdzēt ražotājiem sniegt informāciju patērētājam par produkta īpašībām, ko rada ģeogrāfiskā vide ar tai raksturīgajiem dabas un cilvēciskajiem faktoriem, to tradicionālo izcelsmi vai reputāciju.
Turklāt tā ir arī iespēja ražotājiem produkta marķēšanā izmantot šo norādi, tā nodrošinot intelektuālā īpašuma aizsardzību, paaugstinot konkurētspēju. Tātad šī kvalitātes zīme gan vietējā mērogā, gan Eiropā palīdzēs gardēžiem tirgū atpazīt īsto Carnikavas nēģi. Jo, kā vairākkārt portālam "Apriņķis.lv" atzinuši Carnikavas nēģu ķērēji un cepēji, diemžēl daudzi tirgotāji spekulē ar nēģu carnikavisko izcelsmi, un bieži izrādās, ka aiz skaistā uzraksta "Carnikavas nēģis" var slēpties pat ne Latvijā ķertais un pagatavotais apaļmutnieks.
Turpmāk ar norādi "Carnikavas nēģi" varēs marķēt tikai Carnikavas novadā laikā no augusta līdz februārim ar murdiem Gaujas upes lejtecē pie iztekas zvejotos un pagatavotos svaigos nēģus. Kvalitātes zīmi "Aizsargāta ģeogrāfiskas izcelsmes norāde" piešķir tikai tad, kad Eiropā ir pierādīts, ka produkts tiek lietots konkrētā teritorijā, un tam vismaz 25 gadu garumā ir apliecinājums par receptes nodošanu no vienas paaudzes nākamajai.
Pamatu saiknei ar ģeogrāfisko apgabalu veido Carnikavas nēģu zvejas un apstrādes senās vēsturiskās tradīcijas un metodes, reputācija konkrētajā apgabalā, kā arī nēģu resursu ilgtspējības un krājumu pārvaldīšana.
Kopumā patlaban ES Aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrā ir reģistrēti un pieteikti vairāk nekā 700 produktu, no tiem Aizsargātu cilmes vietu nosaukumu reģistrā ir apmēram 600 produktu, bet Garantēto tradicionālo īpatnību reģistrā – vairāk nekā 60 produkti, kuru vidū savukārt reģistrēti arī divi Latvijas produkti – sklandrausis un salināta rudzu rupjmaize.
Iepriekš:
Carnikavieši prasa titulu nēģim Eiropā
