"Nevar just, ka konkurence aug. Man šķiet, ka tā saglabājas apmēram iepriekšējo gadu līmenī. Ik pa brīdim parādās importa cepumi, kas tiek ievesti no Ukrainas vai citām valstīm, bet es īsti neesamu jutis, ka tie varētu būt mūsu konkurenti," teica Zilgalvis, prognozējot, ka arī šogad konkurence Latvijas cepumu tirgū saglabāsies esošajā līmenī.
Viņš arī piebilda, ka Latvijas patērētāji labprāt pamēģina jaunus produktus. "Cilvēkus interesē jauni produkti. Ja kaut kas jauns parādās, pircēji vaicā, kur var to nopirkt," teica Zilgalvis.
Vienlaikus viņš atzīmēja, ka jaunus produktus nav viegli virzīt tirgū, jo lielveikalu tīkli nelabprāt tos ņem pretī ierobežoto plaukta vietu dēļ un tamdēļ, ka nav droši, vai pēc produkta būs pieprasījums. "Mēs paši netirgojam, jo esam ražotāji, tāpēc viss ir atkarīgs no tirgotājiem, veikalu tīkliem," teica Zilgalvis.
2015. gadā "Maiznīca flora" strādāja ar 2,549 miljonu eiro apgrozījumu, kas ir par 2,3% vairāk nekā gadu iepriekš, savukārt kompānijas peļņa palielinājās par 7,9% un bija 193 059 eiro.
Uzņēmums "Maiznīca Flora" ir reģistrēts 1995. gadā un nodarbojas ar maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanu un to pārdošanu. Pēc "Firmas.lv" datiem, uzņēmuma vienīgais īpašnieks un arī valdes loceklis ir Juris Zilgalvis. Kompānijas pamatkapitāls ir 88 892 eiro.