Augļu un dārzeņu pārstrādes uzņēmuma "Spilva" sabiedrisko attiecību konsultants Andris Zeļenkovs informēja, ka "Spilvas" ražošanai gurķi tiek iepirkti trīs kategorijās: 6–9 cm; 8–10 cm; līdz 14 cm. Pirmie divi izmēri paredzēti marinētu gurķu produktiem, kuros pilnīgai burciņu piepildīšanai ir nepieciešami noteikti izmēri. Savukārt garākie gurķi (līdz 14 cm) paredzēti salātu produkcijas ražošanai – "Latgales salātu" un "Mednieku salātu" pagatavošanai.
"Lai mēs dārzeņus varētu izmantot ražošanā, piegādātajiem gurķiem jābūt veseliem, nesavītušiem, ar mazām sēklām, bez ziediņiem un augļkātiņiem, bez kaitēkļu bojājumiem un puves. Protams, gurķiem jābūt zaļā krāsā, bez dzeltējuma, kā arī bez svešām piegaršām un smaržām," par nosacījumiem pavēstīja "Spilvas" Iepirkumu nodaļas vadītāja Anda Stepanoviča.
Tāpat uzņēmuma ražošanai ir nepieciešami tumši zaļi kabači. To garums nav ierobežots, bet diametrs – līdz 9 cm un augļkātiņa garums – līdz 1 cm. No aktuālā kabaču iepirkuma paredzēts gatavot "Spilvas" produktu "Kabači adžikā".
"Arī attiecībā uz kabačiem ir savas specifiskas prasības. Tiem jābūt svaigiem, nesavītušiem, ar plānu, mīkstu miziņu un, protams, bez mehāniskiem, kaitēkļu vai augu slimību izraisītiem bojājumiem," norādīja "Spilvas" Iepirkumu nodaļas vadītāja.
Kopējais gurķu iepirkuma apjoms "Spilvā" šogad paredzēts 161,7 tonnu apjomā, kas ir 11 % vairāk nekā pirms gada. Kabaču iepirkuma plāns ir 53,5 tonnas; tas savukārt veido 45 % pieaugumu salīdzinājumā ar iepriekšējo sezonu. Kopējais 2014. gada ražas dārzeņu, augļu un ogu iepirkums plānots 736,8 tonnu apjomā.
