Arhīvs Rīgas apriņķa portāls

"Rāmkalnos" medus saimniecība ir tikai sākuma stadijā, tāpēc ievākums ir salīdzinoši mazs. Visu produkciju var nopirkt tikai "Rāmkalnu" veikalos, atklāj uzņēmuma pārstāvis Uldis Janušs. Rāmkalnu dažādu ziedu medus ir 100 % dabīgs produkts, bez ķīmiskiem piejaukumiem un cukura sīrupiem. "Mūsu medus sacukurosies. Tas medus, kas nesacukurojas, nav medus," kvalitāti garantē "Rāmkalnu" biškopis Māris Rižovs. "Mūsu bitītes ganās skaistā meža ielokā. Tagad, kad pļavā viss ir gandrīz izziedējis, sāk ziedēt mežā, un bites ne tikai no pļavām ņem, bet arī no meža. Tām patīk ziedoši zaķkāposti, avenes. Bites nav izvēlīgas, tās nepalaidīs nevienu puķi garām," stāsta biškopis.

"Rāmkalnu" 14 stropos bites medu savāc pa 3–4 kilogramiem dienā. Sezonā kopējo ievākumu ir grūti prognozēt. M. Rižovs skaidro: "Bites nenāk ārā, ja ir stiprs vējš. Arī lielā karstumā nevāc medu. Iziet no rīta un vakarā ārā. Pa dienu viņas nespēj karstumā atnest to nektāru, viņas vienkārši nokrīt pusceļā." Par Māri joko, ka viņš visām bitēm vārdus zina. "Pie bitēm ir jāiet tad, kad pie viņām ir jāiet. Nevar tā, ka – ai, šodien neiešu, iešu rīt. Tā nevar," saka bitenieks.

Medu kā vērtīgu dabas produktu ar dziedniecisku darbību iesaka gan tautas medicīnas tūkstošgadu senā, gan mūsdienu medicīnas klīniskā pieredze. Medu tautas medicīnā lieto pret klepu, kakla un krūšu sāpēm, pret dažādām kuņģa, nieru un acu slimībām. Medus samazina sāpes, atjauno vielmaiņas un ar to saistīto procesu funkcijas, īpaši kuņģī un zarnu traktā, veicina nervu bojājumu ārstēšanu, nonāvē daudzu veidu mikrobus, baro smadzeņu un sirds muskulatūras šūnas. Pateicoties ievērojamam fruktozes un glikozes saturam, medus ir labs enerģijas avots.

Interesanti fakti par bitēm no "Rāmkalnu" biškopja Māra Rižova:
• Bites vāc medu 2–3 km rādiusā ap savu stropu.
• No baltā āboliņa bites var izvilkt medu, kad ir vismaz 25 grādi. Tad nektārs panāk uz augšu.
• Lai gan bišu ir daudz, tās var saskaitīt. Viens rāmītis – aptuveni 2500 bišu, stropā ir 14 rāmīši. Tas ir 35 000 un pat vairāk bišu vienā stropā.
• Dienā dzimst līdz 2500 bitēm. Viens rāmītis vienā dienā iznāk tukšs. Tad nākamās bites ir klāt. Iztīra visas šūnas, kas tur ir palikušas no iepriekšējām bitēm, un māte dēj atkal no jauna iekšā. Darba bitei mūžs ir 20 dienas. Tāpēc jaunā paaudze tiek atražota nepārtraukti. Tās bites, kuras dzimst augustā, paliek uz visu ziemu – trīs, četrus mēnešus.
• Termiņš medum ir mūžīgs. Medu var saskābēt. Ja visu pareizi dara, tad tas var stāvēt tūkstoš gadu.

"Rāmkalnu" medus ir nopērkams Atpūtas parka "Rāmkalni" veikalā un bistro, "Rāmkalni Kafe" Berģu "Depo" un tirdzniecības centrā "Krokuss", kā arī "Rimi Klēts" veikalos tirdzniecības centros "Alfa", "Damme", "Azur", "Spice", "Biķernieki" un P. Brieža ielā.