Kā informēja uzņēmuma pārstāvis Toms Kursītis, jaunais restorāns atrodas viesnīcas "Rockin' Papas" 100 kvadrātmetru plašajās telpās un vienlaikus spēj uzņemt 70 cilvēkus. "Mans galvenais mērķis bija sniegt mājīgajam un ekskluzīvajam restorānam "Rockin' Papas" savu pieredzi uzņēmējdarbībā, gaumi un investīcijas, lai nodrošinātu tā veiksmīgu pastāvēšanu un attīstību. Pēc profesijas esmu būvnieks, tāpēc uz ēkām vai būvēm skatos savādāk, stipri praktiskāk. Šis restorāns vienmēr mani izraisījis pozitīvas emocijas, tostarp es tajā saredzu potenciālu – šo vietu varu padarīt spožāku un ikvienam apmeklētājam baudāmāku, tāpēc arī izlēmu par labu šādam solim," stāsta V. Kalnozols.
Restorāna virtuves galvenais ģenerālis jeb šefpavārs ir Aleksandrs Pasešņikovs, kurš ir arī 50 % uzņēmuma akciju īpašnieks. Tieši viņš nodrošinās restorāna virtuves darbību un korelēšanu starp eiropeiskās un ASV virtuves noslēpumiem. Savukārt par dzērieniem rūpēsies vieni no labākajiem Jūrmalas bārmeņiem, kuri gatavos īpašus un eksotiskus kokteiļus, tostarp atspirdzinošus dzērienus, veldzējot ikviena apmeklētāja slāpes.
Restorāns un viesnīca "Rockin' Papas" atrodas tikai 50 metru attālumā no saulainās un smilšainās pludmales Bulduros – Bulduru prospektā 30. Tur ikvienu gaida oriģinālās tematikas viesnīcas numuri ar burvīgu atmosfēru.
Piebilstams, ka paralēli tam V. Kalnozols ir pārdevis sev piederošās akcijas uzņēmumā SIA "LH Terase", kam pieder grilbārs "Lighthouse" Jūrmalā, Majoros. Darījuma finansiālā puse netiek atklāta, tomēr uzņēmējs atzīst, ka akcijas pārdotas ar 17 % investīciju atguvi.
Savas uzņēmējdarbības pārtraukšanu grilbārā "Lighthouse" viņš skaidro ar līdzīpašnieku atšķirīgo skatījumu uz restorāna attīstību. "Skatoties uz paveikto darbu, varu būt apmierināts, jo visas ieceres tika realizētas ar uzviju. Pēc renovācijas restorāns uzplauka un ieguva pavisam citu skatu un tēlu klientu acīs. Būtībā no tukšas vietas tika uzcelts spožs restorāns, kuru ir iecienījuši gan Jūrmalas un Rīgas iedzīvotāji, gan arī kūrortpilsētas viesi. Šo posmu dzīvē uzlūkoju tikai ar pozitīvām atmiņām un nekādas mieles man nav palikušas, tomēr šeit jutos sevi izsmēlis, tāpēc izlēmu mainīt vidi," stāsta V. Kalnozols.