Lai pārtikas produktiem uzlabotu izskatu un garšu, pagarinātu derīguma termiņu, izmainītu krāsu, vairums rūpnieciski ražoto pārtikas produktu un pat medikamenti satur pārtikas piedevas jeb E vielas.
Ārvalstu žurnālistu rīcībā nonākusi informācija, ka žurkas, kuras divus gadus barotas ar ģenētiski modificētu pārtiku, saslimušas ar audzējiem. Tas atkal uzjundījis jautājumu par to, cik veselīgu un kvalitatīvu pārtiku ēdam, un kā konservantiem un uzlabotājiem pārbagātie produkti ietekmē mūsu veselību.
Māris Levanovičs, students:
– Pērku preces, kurām ir atlaides, vai tās, kuras vienkārši ir lētākas. Tas, vai uz paciņas rakstīts, ka produkts satur vai nesatur kaut kādas kaitīgas vielas, nav nekāds rādītājs, jo kurš teica, ka ražotāji tās visas norāda? |
|
Dace Gribe, namu apsaimniekošanas jomas speciāliste:
– Ja vien ir iespēja, cenšos pirkt produktus, kuros E vielu ir mazāk. Ja ir divi vienādi produkti, pirkšu to, kurā kaitīgo sastāvdaļu ir krietni mazāk. |
|
Laura Prole, dzelzceļa stacijas darbiniece:
– Ja pērku pārtiku bērnam, vienmēr izpētu to sastāvu, jo gribas, lai mazais ēd veselīgi. Lielāko uzmanību parasti pievērušu jogurtu saturam, jo tos sanāk pirkt biežāk. |
|
Inese Dišlere, tirdzniecības darbiniece:
– Tā kā man ir mazdārziņš, pēc iespējas mazāk cenšos pārtiku pirkt lielveikalos, it īpaši visus ar konservantiem un E vielām pārbagātos produktus. Ja ko pērku, vispirms izpētu produkta sastāvu. |
|
Foto: Krišjānis Grantiņš
