Brokastu salāti ar olām un avokado
Sastāvdaļas: 8 cieti vārītās olas, 1 liels avokado, 150 g grieķu jogurta, pustējkarote dižonas sinepju, sāls un melnie pipari pēc garšas, 1 neliels, svaigs gurķis, sakapāti zaļie lociņi un dilles, melnā sezama sēklas (ja ir).
Pagatavošana
Iesākumā pagatavo salātu mērci: līdz viendabīgai konsistencei sablenderē pusi no avokado kopā ar jogurtu, sinepēm, sāli un pipariem. Olas, gurķi un otru avokado pusi sagriež nelielos kubiņos. Sagrieztos produktus pārlej ar mērci un samaisa ar sakapātiem zaļumiem, pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām. Šo ēdienu var ēst gan kā salātus, gan izmantot sviestmaižu pildījumam.
Olas ar tunča krēma pildījumu
Sastāvdaļas: 8 cieti vārītās olas, neliela bundžiņa tunča savā sulā vai eļļā, 3 ēdamk. grieķu jogurta, pustējkarote dižonas sinepju, sāls un melnie pipari pēc garšas.
Pagatavošana
Vārītās olas sagriež gareniski uz pusēm, izņem dzeltenumus. Viendabīgā konsistencē sablenderē grieķu jogurtu, sinepes, tunci (bez šķidruma vai eļļas) un olu dzeltenumus, pievienojot sāli un melnos piparus. Olu baltumus piepilda ar iegūto masu, un ēdiens gatavs.