Siguldas Restorānu nedēļā gardēžiem pirmajā ēdienā tiks piedāvātas tādas burvīgas sezonas veltes kā krāsnī cepts ķirbis, dūmotas bietes, biezzupā pārvērstas baravikas un karamelizēti āboli. Katrā ēdienkartē gardēži atradīs izcilu pamatēdienu – sautētu stori, vērša vaigus, pīles konfitu, sama fileju, lēni gatavotu aļņa gaļu un citus. Plaši pārstāvēti ir arī saldēdieni – aroniju zefīrkūka, cukurotu pīlādžu suflē, ābolu sambuks, ķirbju panna cotta un citi. Katrā restorānā tiks piedāvātas divas dažādas ēdienkartes 15 un 20 eiro vērtībā.
Gardēžus nedēļas garumā uzņems šādi restorāni un kafejnīcas: "Aparjods", "Garšas frekvence", "Gadalaiki", "Fazenda", viesnīcas "Sigulda" restorāns, "Doma", "Kungu rija", Bīriņu pils, Mālpils muiža un "Rāmkalni". Lai baudītu izsmalcinātos ēdienus, restorānu un kafejnīcu apmeklētājiem iepriekš jārezervē galdiņi.
Siguldas Restorānu nedēļu organizē Siguldas novada pašvaldības aģentūra "Siguldas Attīstības aģentūra" sadarbībā ar Rīgas Tūrisma Attīstības biroju, tādejādi īstenojot Rīgas-Gaujas reģiona izcīnīto titulu "Eiropas Gastronomijas reģions" 2017. gadā.
Kustības "Eiropas gastronomijas reģioni" vispārējais mērķis ir uzlabot dzīves kvalitāti Eiropas reģionos, saglabāt gastronomijas tradīciju un ēdienu dažādību un veicināt tūrisma piesaisti reģionam.
Iepriekš:
Nākamgad Rīgas-Gaujas reģionā pasākumi būs veltīti gastronomijai