Svaigu ogu baudīšana ir viens no vasaras patīkamākajiem rituāliem. Tas ne vien sagādā garšas baudījumu, bet ļauj organismam uzņemt daudz vitamīnu un uzturvielu.
Gunta, sociālā aprūpētāja:
Ogu laiks gada ritumā ir ļoti pozitīvs un vitamīniem bagāts brīdis. Pirmās ogas mazbērniem nopērku, bet man pašai ir dārziņš, kurā aug zemenes, upenes, jāņogas. Un tad mēs visa ģimene – gan lieli, gan mazi – tās ēdam, lai ziemā būtu veseli un allaž labā noskaņojumā. Šogad domāju ogas vairāk saldēt, mazāk vārīt ievārījumus. |
|
Viesturs, elektriķis:
Man pašam vislabāk garšo baltās jāņogas un avenes. Tūlīt spiedīsim sulu no sarkanajām jāņogām. Pirms tam ēdām zemenes, jo dzelzs krājumi organismā jāpalielina, lai ziemu vieglāk pārdzīvot. Vēl jau man dārzā ir arī upenes, kazenes un krūmmellenes. Tās iet pie sirds arī mūsu sunim. |
|
Ilana, telefoniste:
Es dzīvoju Vācijā, bet braucu pie tēva uz Latviju, kuram šeit ir dārziņš. Visas dārza ogas, kad tās nāk gatavas, ēdam svaigas. Ja nespējam apēst, vārām marmelādi – ziemā ēdam un atceramies vasaru. |
|
Agris, taksometra vadītājs:
Zemenes manā dārzā jau ir beigušās, ķirši arī iet uz beigām, bet nupat sācies aveņu un melleņu laiks. Ēdam tik, cik var apēst, jo jāparūpējas par organisma vitamīnu rezervi ziemai. Domājam arī par ievārījuma vārīšanu, bet svaigas ogas tomēr ir labā-
kas. |
|
Iepriekš:
Ogas labāk ēst no rīta. Uztura speciālista ieteikumi
Einārs Binders un arhīvs