Arhīvs Rīgas apriņķa portāls

Gastronomijas festivāls notiks no 26. augusta līdz 6. septembrim, un tā laikā ikvienam būs iespēja nogaršot neskaitāmi daudz jaunu ēdienu un sajust unikālu garšu salikumus. Ar dažādām garšām priecēs gan vēl nedzirdēti censoņi, gan jau pieredzējuši uzņēmumi.

Dalībnieku piedāvātās maltītes ir daudzveidīgas, tāpēc katrs atradīs savai gaumei un garšas kārpiņām atbilstošāko. Piemēram, Siguldas restorāns "Garšas Frekvence" piedāvās zandarta fileju kraukšķīgā garoziņā ar savvaļas rīsiem un mārrutku putām, kā arī grilētas cūku ribiņas ar karamelizētiem dārzeņiem un kazeņu mērci. Mālpils muižā būs iespējams baudīt meža irbes krūtiņa apelsīnu marinādē ar pērļu kuskusu. Bet kafejnīcā "Lāči" Babītes novadā – vistas gaļas cepeti ar kāļu biezeni, Latvijas kabačiem un upeņu – "Lāču" rupjmaizes mērci, kā arī uzpūteni no svaigi spiestas Latvijas ābolu sulas un rudzu miltiem ar vaniļas pienu un dzērvenēm.

Viesus ar lieliskām maltītēm priecēs tādās Latvijas pilsētās kā Rīga, Liepāja, Sigulda, Mālpils, Dikļi, Mārupe, Ventspils, Jūrmala, Pūre, Skrunda, Rēzekne, Cēsis, Tukums, Daugavpils, Jelgava, Pilsrundāle, Skrīveri, Piņķi un Jaunpils. Katrs festivāla dalībnieks savu unikālo piedāvājumu prezentē savā ēdināšanas uzņēmumā, kur vislabāk ir sajūtama gan īpašā vide, gan viesmīlība, gan šefpavāra, konditora vai bārmeņa talanta pieskāriens. Festivāls aizraus gan tos, kas gatavo, gan tos, kam patīk labi paēst, apgalvo rīkotāji.

"Mūs priecē, ka šogad festivālā kuplā skaitā piedalās Latvijas skaistās muižas un pilis – Skrundas muiža, Mālpils muiža, Jaunmoku pils, Jaunpils pils, Rundāles pils un Dikļu pils. Cilvēki varēs ne tikai nobaudīt īpašos piedāvājumus, bet arī apskatīt Latvijas skaisto arhitektūru. Festivāla dalībnieki ir ieguldījuši lielu darbu, lai sagatavotu jaunas ēdienkartes, turklāt lielākā daļa piedāvās ēdienus no pašmāju sezonālajiem produktiem, tādējādi atbalstot gan vietējos ražotājus, gan piedāvājot maltīti no dabīgiem produktiem," stāsta Gastronomijas festivāla projekta vadītājs Māris Briedis.